《電鍋燉補真簡單》無油煙的溫和養生藥膳

冬至暖呼呼《電鍋燉補真簡單》無油煙的溫和養生藥膳

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書名：電鍋燉補真簡單：無油煙的溫和養生藥膳
作者：陳富春
出版社：邦聯文化
ISBN：9789868471511

★不友善的環境讓你不健康
★無法排解的壓力讓你不健康
★不正常的作息讓你不健康
21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機！！

　　冷氣把身體裡的水分都吹掉，使得皮膚乾燥；長時間用電腦造成眼睛乾癢、肩頸僵硬、腰痠背痛的職業病；久坐造成身體痠痛、下半身水腫；無法排解的精神壓力，使得精神緊張、心浮氣燥；以及手腳冰冷、氣血不順、消化不良、憋尿、飲食及作息不正常……等常見問題，讓我們的身體不堪負荷，但又讓人找不到方便又有效的調整方式，這時候選擇以零油煙、無負擔的電鍋燉補就是最佳的溫和養生法，不但可以調理精、氣、神，色、香、味俱全的食補，絕對讓你不排斥。

◆簡易電鍋燉補，廚房新手也可以：
用電鍋烹調輕易的解決一般印象中對料理藥膳的困難，加上完整收錄藥材風貌，
讓你可以照圖採買，輕鬆又容易。

◆解決生活常見問題，對症燉補：
每道食譜均有功效及食用法介紹，告訴你症狀的原因，對症解決生活中隱藏的危機。

◆四季食補指南，精彩收錄：
完整藥膳食補資訊，教你春、夏、秋、冬四季養生方式，並認清自己的體質，健康燉補。

作者簡介

陳富春

　　小時因為愛吃之故，喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽作菜，造就了喜歡烹飪的興趣與基礎；加上小時因當醫生的外公家是開診所，又喜歡往鄰居兼同學家開的中醫藥房串門子幫忙抓藥；且高中剛畢業期間，又跑到開西藥房的叔公家幫忙看藥局賣藥，造就了對中、西醫的暸解。從景文技術學院餐飲管理管理科畢業後，再進修於實踐大學生活應用科學系餐飲組，主修營養與藥膳。擅長結合西醫營養學與中醫藥理知識，加上本身對料理的研究，以最天然的食材將醫藥知識與餐飲結合，教大家健康正確的飲食保健方法。

●證照：
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙丙級技術士證照
●經歷：
中華餐飲交流協會中餐教師
法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師
大愛電視台素食烹飪節目示範教學
●獲獎事蹟：
2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍
中央日報元氣辦桌賽團體組第三名
●著作：《健康蔬菜湯》、《素食健康補》、《上班族健康燉補》、《小朋友健康成長藥膳》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》

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【檔案語言】：繁體中文
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